2020-07-08から1日間の記事一覧

ビリヤニ回顧録③-ロヒンギャとサロンとロヒンギャのビリヤニのルーツ

ビリヤニ

＜ロヒンギャとは？＞主にミャンマー西部のラカイン州にまとまった人口がいるイスラム系少数民族の人たちのこと。＜サロンとは？＞ロヒンギャの人たちが話すロヒンギャ語のなかで、おかずという意味合いで使われる言葉。ロヒンギャの人たちが、現在の東…